Tháng đầu tiên sau khi lắp mặt bếp đá Himacs, có lần tôi dùng dao rọc giấy sử dụng cắt thực phẩm mà chẳng cần đến thớt, rồi hốt hoảng khi thấy vết xước sâu hằn lên. Ấy vậy mà đến tháng thứ ba, tôi mới vỡ lẽ ra rằng vết xước đó lại chính là thứ khiến tôi đặt niềm tin nơi loại đá nhân tạo này. Những dòng chia sẻ này sẽ mô tả quá trình thực tế của một chủ nhà tự thi công tại Hà Nội, chỗ mà tôi đã học được bằng những trải nghiệm thật.Vì sao tôi chọn Himacs thay vì đá graniteChuyện là năm ngoái, khi tôi lên kế hoạch cải tạo căn bếp, tôi có đi hỏi ít nhất bảy tám cửa hàng hỏi giá mặt bàn. Đá hoa cương thường có giá tầm 2 đến 3 triệu rưỡi một mét dài, chưa kể phụ kiện cắt gọt bo góc. Trong khi đó, dòng đá nhân tạo cao hơn không đáng kể, tầm 3,2 đến 4 triệu mỗi mét, ấy thế mà bao gồm cả dịch vụ thi công trọn gói. Cái làm tôi xiêu lòng chính là khả năng chống nước: tôi đã thấy mặt bàn granite bị ố vàng chỉ vì một giọt chanh. Thế nhưng, thứ mà thợ thi công nhắc mà tôi lờ đi là tính chất mềm hơn đá tự nhiên. Thợ nói thẳng: “Cô cứ làm việc bình thường, đừng bao giờ thái đồ ngay trên bàn”. Tôi cho rằng mình sẽ nhớ – thì ai lại cắt đồ ngay mặt bàn chứ? Điều nực cười là bắt đầu từ suy nghĩ đó.Khoảnh khắc tôi tưởng đã phá hỏng mặt bếpLần đó là buổi trưa tôi tất bật chuẩn bị bữa trưa, tay cầm dao rọc giấy để chẻ miếng thịt luộc. Vô thức, tôi để lưỡi dao nặng xuống bề mặt và nghe tiếng xẹt nhẹ. Đưa dao lên, tôi chết lặng nhìn một đường xước dài khoảng 3 cm. Thứ cảm giác đầu tiên là sự ân hận tràn trề – món đồ vừa lắp xong đã hỏng ngay tháng đầu. Nhưng điều buồn cười là tôi lên mạng tra cách một bài viết hướng dẫn đánh bóng lại. Hóa ra, với đá nhân tạo như Himacs, vết xước nông tự khắc xử lý được bằng giấy nhám nước loại mịn đánh qua lại nhẹ tay. thực hành ngay tại chỗ và chỉ sau một lúc, vết cắt gần như không còn nhìn thấy. Kể từ lần đó, tôi nghiện cảm giác tự sửa bề mặt và hiểu ra rằng – không phải loại đá nào cũng hào phóng đến vậy.Những thứ mà brochure Himacs không bao giờ đề cậpNgoài chuyện trầy xước kia ra, có một vấn đề khác mà catalog sản phẩm của hãng chẳng hề nhắc đến: hiện tượng ố vàng ở khu vực gần bếp nấu. Chúng tôi nấu ăn kiểu Việt với nhiều dầu mỡ – nồi chiên không dầu để lên mà không hề lót đế. Khoảng tháng thứ tư, tôi soi ra một vùng hơi sậm màu cỡ nắm đấm. Lúc đầu tôi tưởng bẩn nên lấy khăn lau kỹ, vết vẫn nguyên đó. Sau khi gọi điện hỏi thì họ mới nói rõ là nhiệt độ trên 70 độ C sẽ khiến nhựa acrylic đổi tính. Cách họ hướng dẫn là hợp chất làm sạch Himacs bán theo bộ gồm hai lọ – tôi mua về dùng thử và bề mặt sạch hơn hẳn. Điều tôi rút ra là: dòng đá acrylic Hàn Quốc này cũng có giới hạn với nhiệt độ cao, nhưng nếu chịu khó dùng đế lót thì bạn sẽ chẳng phải đau đầu. Thú thật là, ngay cả granite tự nhiên cũng không tránh khỏi sốc nhiệt nếu đặt chảo nóng liên tục.Có nên dùng Himacs cho bàn bếp gia đình Việt?Tự nhận mình có trải nghiệm thực tế với loại đá này thì tôi sẽ gật đầu nhưng phải dặn trước. Thử ngẫm lại quy trình nấu ăn của bạn – trong bữa cơm ta hay vắt chanh rồi văng tung tóe khi nêm nếm? Loại đá này bất chấp axit nhẹ – điểm khiến tôi tâm đắc nhất. Ngược lại, nếu bạn hay dùng dao sống băm thịt thì đừng dại mà chọn đá mềm. Chi phí bảo trì một năm của tôi chưa đến 500 nghìn bao gồm cả nhám – so với chi phí đánh bóng granite định kỳ. Một lời khuyên chân thành tôi muốn trao là: Himacs chỉ hợp với người chịu học cách dùng. Bạn buộc phải làm quen với việc lau chùi đúng cách: dùng thớt khi cắt và chuẩn bị sẵn bộ dụng cụ phục hồi. Chỉ với ba thói quen đó, thứ này sẽ đồng hành cùng bạn nhiều năm. Có ai trong số các bạn từng xước mặt bếp mà không biết cách xử lý? Chia sẻ dưới phần bình luận nhé. Khi mua loại đá này, hãy hỏi kỹ đơn vị cung cấp mặt bàn bếp đá himacs trước khi quyết định, vì mỗi dòng sản phẩm lại có đặc tính riêng.