"title": "Đêm mất điện bất ngờ và mặt bàn LG Himacs khiến tôi ngỡ ngàng", "body": "Tôi hiện là chủ một quán cà phê nhỏ ở Đà Lạt, nơi mà thời tiết mát mẻ thường khiến tôi muốn ngồi lại bên tách cà phê nóng. Cách đây 6 năm, tôi đã chọn bỏ ra kha khá tiền cho khu vực quầy bar bằng chất liệu đá nhân tạo LG Himacs. Nói thật là, lúc đó tôi không mấy tin tưởng một vật liệu hơi cao cấp như vậy cho một quán nhỏ chỉ có 25 chỗ ngồi. Nhưng rồi, tôi đổi quan điểm chỉ sau một đêm mà tôi nhớ mãi. Mẹ tôi ghét bàn bếp LG Himacs ra mặt nhưng rồi một buổi chiều kho cá đã đổi thay tất cảĐến sáng hôm sau tôi mới thực sự kinh ngạcKhoảng 11 giờ đêm mùng 5 Tết, cả con phố tôi ở mất điện vì sự cố lưới trong khi tôi vẫn đang tất bật chuẩn bị bánh mì cho khách lỡ đường. Nước vẫn đang réo trên bếp ở chiếc bếp từ, còn mặt bàn làm từ LG Himacs – ngay vị trí tôi để nguyên một nồi dầu sôi và khay bánh vừa ra lò từ lò bánh – chẳng ai buồn để tâm. Qua đến sáng, lúc căn bếp đã yên ắng, tôi mới hốt hoảng khi nhớ ra mình đặt vội nguyên cả bộ đồ nghề trên quầy pha chế từ tối đến sáng. Tôi lo lắng tiến lại gần, cứ tưởng mặt bàn sẽ loang lổ vết cháy hoặc ít nhất cũng nứt nẻ. Thế nhưng, mặt bàn chỉ âm ấm mặc dù trời đã lạnh. Tôi đưa tay quét nhẹ vùng vừa bị đặt nồi dầu, không một vết cháy nào không có vết nứt nhiệt dù chỉ là li ti. Vì trước kia tôi từng dùng mặt bàn inox tại quán trước của tôi, một cái khay vừa ra lò đã để nguyên mảng ố vàng không cách nào tẩy sạch. Còn đá tự nhiên lại dễ bị sốc nhiệt hơn, tôi từng chứng kiến một phiến đá granite vỡ dọc chỉ vì ly thủy tinh vừa rót nước sôi. Nhưng với LG Himacs, tôi chẳng phải bận tâm về chuyện đó nữa. Tôi đứng đó thật lâu, không khỏi băn khoăn không hiểu mình có phải hên không hay thực ra loại đá này đáng để tôi đặt niềm tin ngay từ đầu.Vết xước đáy nồi gang trên mặt bàn hóa ra là tin tốtĐộ ba tháng sau, một vị khách thường xuyên bê nguyên nồi gang đen xì đựng đầy nước đường thốt nốt nóng hổi khói bay nghi ngút, bước hối hả từ bàn này sang quầy. Vì không quen đường đi, nồi gang bị trượt trên bề mặt bàn một đoạn khá dài trước cả khi tôi kịp lên tiếng. Tôi đứng hình mất vài giây, nghĩ rằng mặt bàn toi đời. Khi vị khách đã đặt nồi yên vị, tôi khom người soi xét và thấy một vệt dài như bị kéo trầy. Thoạt đầu tôi hơi xót, nhưng rồi tôi sực nhớ một chi tiết mà chú thợ lắp đặt đã dặn từ ngày đầu tiên bàn giao. Anh ấy bảo: LG Himacs chính là đá acrylic nhân tạo, nên bề mặt mềm hơn granite, nhưng đây lại là ưu điểm lớn. Granite thì cứng cáp thật, nhưng nếu bị va đập mạnh nó có thể nứt toác ra chứ chẳng hề co giãn. Còn bề mặt đá acrylic khi bị vật cứng kéo qua thì chỉ ảnh hưởng lớp men ngoài chứ không lan sâu vào bên trong, và tôi có thể xử lý trong vòng chưa đầy 20 phút mà không cần tốn tiền thợ. Tôi tìm mua một tuýp bột đánh bóng loại nhẹ loại dùng cho đá nhân tạo, phủ một lớp mỏng lên vệt trầy, dùng chiếc máy đánh bóng cầm tay, mài đi mài lại vài vòng, vậy là vết trầy sạch bong không còn một dấu vết nào. Tôi dùng điện thoại quay lại quá trình phục hồi để khoe với bạn bè, không ít người bảo tôi nói khoác, nhưng đó là sự thật. Điều buồn cười là, chính vết xước đó giúp tôi nhận ra vì sao mặt bàn này bền. Bạn thử nghĩ mà xem, một bề mặt cứng như đá hoa cương nhưng đụng mạnh là vỡ toang chẳng phải là nỗi ám ảnh với không gian chật hẹp luôn tấp nập phải không?.Lý do tôi bỏ hẳn mặt bàn gỗ công nghiệpHồi tôi vừa khai trương quán, tôi từng trải qua thời kỳ dùng bàn gỗ công nghiệp cho cả khu vực quầy bar. Vậy mà chỉ sau nửa năm, bề mặt bàn đã bong tróc tại góc kê bồn rửa vì nước ngấm vào lõi, viền bàn bị vênh lên trông chẳng ra làm sao. Tôi đã tốn tiền thay cả mặt bàn hai lần chỉ trong vòng 18 tháng với chi phí trung bình chừng 3,5 triệu đồng một lần với quy mô 25 chỗ. Gộp cả nhân công lẫn thời gian gián đoạn, mỗi lần thay khiến tôi đóng cửa tới 3 ngày trong khi vẫn phải chịu tiền thuê nhà. Từ ngày chuyển sang LG Himacs, tôi không hề phải thay lại lần nào trong suốt 6 năm dài. Nói về khoản đầu tư ban đầu, LG Himacs cao hơn gỗ công nghiệp khá nhiều, nhưng khi bạn chia đều cho thời gian sử dụng, mỗi năm tôi tốn chỉ bằng 1/3 so với hồi tôi còn dùng gỗ công nghiệp. Chưa nói đến chi phí lau chùi mỗi ngày. Nếu dùng mặt bàn đá tự nhiên, bạn bắt buộc phải sắm dung dịch tẩy rửa riêng, do axit từ nước cốt chanh, sữa tươi hay giấm sẽ ăn mòn bề mặt nếu để lâu. còn mặt bàn LG Himacs thì tôi chỉ dùng nước rửa bát loại thường, một miếng bọt biển mềm đã sạch sẽ những vệt cà phê kể cả vết đã khô cứng cả tiếng đồng hồ. Quán cà phê nhỏ của tôi, nhân viên phục vụ cũng kiêm luôn lau dọn, vậy nên đồ vật nào càng dễ lau càng trở nên quý giá. Tôi không nói LG Himacs là hoàn hảo, nó vẫn còn vài hạn chế như là không được để lửa trực tiếp, nhưng với gian bếp pha chế như của tôi, nó giúp tôi giải quyết phần lớn vấn đề mà tôi từng đau đầu. Đã có lần tôi nghĩ đến chuyện bán quán, nhưng chiếc mặt bàn này khiến tôi gắn bó hơn và tiếp tục giữ nghề.Những thứ cần soi xét kỹ trước khi mua đá LG HimacsNếu bạn đang có ý định làm quầy pha chế, tôi muốn chia sẻ ba kinh nghiệm thực tế mà tôi đã tự mình kiểm chứng. Điều đầu tiên là hãy soi thật kỹ mối nối ở góc bồn rửa trước khi nhận bàn. Có một người quen của tôi làm quán nhận bàn thi công vội, đến khi dùng mới phát hiện mối nối bị hở, nước rò rỉ qua đường nối, làm hư hại tủ bên dưới. Với LG Himacs thì mối nối chuẩn bắt buộc được mài nhẵn đến độ liền lạc, không được có khe hở dù là nhỏ xíu, bạn dùng móng tay miết qua sẽ không thấy vướng. Điểm thứ hai là phải soi độ dày tấm đá bằng cách nhấc thử một góc tấm. Tấm đá LG Himacs tiêu chuẩn dày 12mm sẽ có trọng lượng nặng hơn hẳn so với loại 8mm rẻ hơn. Tôi đã có lần suýt mua phải loại mỏng