Tertialys est une société d’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage (AMO) spécialisée en restauration et services de qualité vie. Le secteur de la restauration collective concédée aurait généré en 2019 un chiffre d’affaires whole de 11 milliards EUR, soit 14 % du CA de la restauration (tous varieties confondus). Cela signifie que l’établissement guarantee lui-même l’ensemble des opérations family members au service de restauration, de l’approvisionnement en denrées alimentaires jusqu’à la préparation et au service des plats. Afin d’organiser et d’effectuer leur service de restauration collective, les responsables et gestionnaires ont le choix entre la gestion directe et la gestion concédée. Facilitez-vous l’exercice de votre métier en gérant simplement et de façon efficace l’ensemble de vos établissements de restauration collective grâce au logiciel de la suite Adoria. Que ce soit pour des raisons familiales, d'éloignement du lieu d'habitation, pour des raisons économiques ou même par choix délibéré, la majorité des enfants aujourd'hui fréquente le restaurant scolaire.